2024年4月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。
- 2024年4月は前年に対して3連休が1回あったものの日曜日の日数が1日少なくなっています。
- 新型コロナの５類移行から1年がたち、特に客数前年比の伸びの鈍化するチェーンが見られます。
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目次
既存店前年比の業種別概況
・単位は％です。
・数値は各企業が公表するIR情報によっています。
・ここに掲載した数値は「速報値」の場合があり、修正となることがあります。
・一部の企業は月次速報が開示前のため数値の記載がございません。こちらは追って更新いたします。
洋風ファストフード（3社）既存店前年比
- マクドナルドが引き続き好調な推移となっております。
- ファンドへの売却報道のあった日本KFCは客数前年を大きく下回っての推移となりました。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| マクドナルドHD | マクドナルド | 売上高 | 103.3 | 108.5 | 105.4 | 105.8 | 109.6 | 106.3 |
| 客数 | 97.6 | 101.1 | 101.1 | 103.2 | 105.4 | 103.0 | ||
| 客単価 | 105.9 | 107.3 | 104.2 | 102.5 | 104.0 | 103.2 | ||
| モスフード | モスバーガー | 売上高 | 104.5 | 103.5 | 102.9 | 111.4 | 104.9 | 100.8 |
| 客数 | 98.5 | 96.9 | 98.1 | 105.0 | 100.7 | 99.5 | ||
| 客単価 | 106.0 | 106.8 | 104.9 | 106.2 | 104.2 | 101.3 | ||
| 日本KFC | ケンタッキー フライドチキン | 売上高 | 103.1 | 109.6 | 112.6 | 101.4 | 109.4 | 88.6 |
| 客数 | 90.7 | 97.2 | 97.3 | 92.1 | 99.3 | 80.9 | ||
| 客単価 | 113.7 | 112.8 | 115.8 | 110.1 | 110.1 | 109.5 |
和風ファストフード（5社）既存店前年比
- 各社既存店売上前年比は好調に推移しています。
- 客数についてはてんやのみが前年割れとなりました。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| ゼンショーHD | すき家 | 売上高 | 117.2 | 110.3 | 112.7 | 115.3 | 112.7 | 109.2 |
| 客数 | 110.7 | 105.0 | 107.7 | 110.1 | 108.4 | 103.9 | ||
| 客単価 | 105.9 | 105.1 | 104.6 | 104.7 | 104.0 | 105.1 | ||
| テンコーポレーション | 天丼てんや | 売上高 | 104.4 | 107.2 | 101.6 | 105.0 | 103.2 | 101.8 |
| 客数 | 97.4 | 100.0 | 97.1 | 101.2 | 99.0 | 97.2 | ||
| 客単価 | 107.2 | 107.2 | 104.6 | 103.8 | 104.2 | 104.7 | ||
| 株式会社壱番屋 | カレーハウス CoCo壱番屋 | 売上高 | 113.6 | 106.2 | 107.5 | 106.7 | 110.5 | 103.6 |
| 客数 | 103.5 | 103.9 | 105.5 | 104.7 | 106.3 | 100.0 | ||
| 客単価 | 109.8 | 102.2 | 101.9 | 101.9 | 103.9 | 103.6 | ||
| 吉野家HD | 吉野家 | 売上高 | 108.0 | 106.9 | 110.4 | 108.7 | 106.8 | 104.4 |
| 客数 | 104.3 | 103.4 | 106.3 | 103.3 | 101.1 | 101.1 | ||
| 客単価 | 103.6 | 103.4 | 103.8 | 105.1 | 105.7 | 103.3 | ||
| 松屋フーズホールディングス | 松屋・とんかつ松の屋 | 売上高 | 115.5 | 118.7 | 113.1 | 118.1 | 124.5 | 111.6 |
| 客数 | 108.6 | 108.5 | 107.7 | 109.2 | 115.8 | 108.2 | ||
| 客単価 | 106.3 | 109.4 | 105.1 | 108.1 | 107.5 | 103.2 |
麺類（6社）既存店前年比
- 各社既存店売上前年比は好調に推移しています。
- 客数についてはリンガーハットが前年割れとなっています。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| トリドール | 丸亀製麺 | 売上高 | 106.9 | 107.0 | 109.5 | 113.6 | 113.5 | – |
| 客数 | 98.9 | 101.7 | 100.4 | 102.7 | 105.4 | – | ||
| 客単価 | 108.0 | 105.2 | 109.1 | 110.6 | 107.8 | – | ||
| ハイディ日高 | 日高屋等 | 売上高 | 119.9 | 119.0 | 116.6 | 117.4 | 113.3 | 111.2 |
| 客数 | 117.1 | 116.4 | 114.5 | 115.0 | 113.0 | 112.0 | ||
| 客単価 | 102.4 | 102.3 | 101.8 | 102.1 | 100.3 | 99.2 | ||
| リンガーハット | リンガーハット とんかつ濵かつ | 売上高 | 107.4 | 103.6 | 102.9 | 106.1 | 111.5 | 101.9 |
| 客数 | 106.3 | 102.8 | 101.6 | 103.6 | 103.8 | 94.8 | ||
| 客単価 | 101.1 | 100.7 | 101.3 | 102.4 | 107.5 | 107.5 | ||
| 王将フード | 餃子の王将 | 売上高 | 109.9 | 105.7 | 105.5 | 107.6 | 106.4 | 103.3 |
| 客数 | 105.4 | 104.2 | 103.3 | 104.6 | 102.7 | 101.4 | ||
| 客単価 | 104.3 | 101.5 | 102.1 | 102.8 | 103.6 | 101.9 | ||
| 幸楽苑HD | 幸楽苑等 | 売上高 | 113.6 | 109.9 | 119.2 | 117.2 | 121.0 | 115.6 |
| 客数 | 108.7 | 108.1 | 112.3 | 113.8 | 116.5 | 110.6 | ||
| 客単価 | 104.5 | 101.7 | 106.1 | 103.0 | 103.9 | 104.5 | ||
| 力の源ホールディングス | 一風堂 等 | 売上高 | 116.6 | 115.8 | 121.1 | 119.5 | 114.2 | 112.7 |
| 客数 | 107.2 | 105.7 | 110.8 | 108.8 | 103.5 | 101.7 | ||
| 客単価 | 108.7 | 109.6 | 109.3 | 109.8 | 110.3 | 110.8 |
定食（3社）既存店前年比
- まいどおおきに食堂は客数前年割れが継続するものの、客単価の上昇により売上は前年並みとなっています。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| フジオフード | まいどおおきに食堂 | 売上高 | 105.0 | 103.8 | 105.9 | 105.6 | 100.4 | 100.0 |
| 客数 | 95.1 | 96.8 | 98.7 | 100.1 | 94.4 | 98.9 | ||
| 客単価 | 110.4 | 107.2 | 107.3 | 105.5 | 106.4 | 101.1 | ||
| プレナス | やよい軒 | 売上高 | 113.9 | 114.1 | 111.8 | 115.8 | – | – |
| 客数 | – | – | – | – | – | – | ||
| 客単価 | – | – | – | – | – | – | ||
| 大戸屋HD | 大戸屋 | 売上高 | 113.3 | 115.8 | 116.6 | 116.1 | 113.2 | – |
| 客数 | 105.1 | 106.7 | 108.3 | 109.0 | 105.9 | – | ||
| 客単価 | 107.8 | 108.6 | 107.7 | 106.5 | 106.9 | – |
ファミリーレストラン（8社）既存店前年比
- フライングガーデンを除き各社好調な推移が継続しています。
- 特にサイゼリヤは客数前年比で2桁の伸びが続いています。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| SRSホールディングス | 和食さと | 売上高 | 111.4 | 114.5 | 114.6 | 112.8 | 113.7 | 105.0 |
| 客数 | 105.4 | 107.0 | 107.8 | 107.5 | 106.0 | 100.2 | ||
| 客単価 | 105.6 | 106.9 | 106.3 | 105.0 | 107.2 | 104.8 | ||
| サイゼリヤ | サイゼリヤ | 売上高 | 121.3 | 123.4 | 122.6 | 124.0 | 129.1 | 122.0 |
| 客数 | 117.7 | 119.9 | 119.4 | 120.2 | 121.6 | 117.6 | ||
| 客単価 | 103.0 | 102.9 | 102.7 | 103.2 | 106.1 | 103.7 | ||
| サガミホールディングス | サガミ 等 和食麺類部門 | 売上高 | 108.2 | 113.3 | 115.0 | 118.4 | 117.8 | 109.4 |
| 客数 | 101.7 | 107.0 | 108.6 | 111.5 | 109.8 | 103.5 | ||
| 客単価 | 106.4 | 105.9 | 105.6 | 106.2 | 107.2 | 105.7 | ||
| サンマルクホールディングス | ベーカリーレストラン サンマルク 等 | 売上高 | 113.1 | 113.3 | 113.2 | 112.8 | 115.1 | 107.1 |
| 客数 | – | – | – | – | – | – | ||
| 客単価 | – | – | – | – | – | – | ||
| ジョイフル | ジョイフル | 売上高 | 115.7 | 115.5 | 114.9 | 115.2 | 112.0 | 109.9 |
| 客数 | 107.5 | 109.0 | 107.0 | 108.0 | 106.1 | 106.0 | ||
| 客単価 | 107.6 | 105.9 | 107.4 | 106.6 | 105.5 | 103.7 | ||
| すかいらーくHD | ガスト等 全ブランド合計 | 売上高 | 113.8 | 113.0 | 110.5 | 114.5 | 114.4 | 108.7 |
| 客数 | 112.7 | 112.6 | 109.4 | 112.4 | 112.3 | 106.4 | ||
| 客単価 | 101.0 | 100.3 | 101.0 | 101.9 | 101.9 | 102.2 | ||
| フライングガーデン | フライングガーデン | 売上高 | 106.7 | 106.9 | 101.0 | 107.4 | 106.2 | 97.6 |
| 客数 | – | – | – | – | – | – | ||
| 客単価 | – | – | – | – | – | – | ||
| ロイヤルHD | ロイヤルホスト | 売上高 | 106.0 | 100.5 | 104.6 | 108.8 | 105.4 | 105.0 |
| 客数 | 103.7 | 98.5 | 101.7 | 104.2 | 101.7 | 102.7 | ||
| 客単価 | 102.3 | 102.1 | 102.9 | 104.4 | 103.7 | 102.3 |
居酒屋（8社）既存店前年比
- 居酒屋各社とも売上は好調な推移と言えます。
- 中でも鳥貴族は客数で2桁の伸びを続けています。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| ヴィアホールディングス | ヴィア全ブランド合計 | 売上高 | 115.7 | 123.1 | 114.4 | 110.9 | 111.6 | 105.9 |
| 客数 | 105.8 | 110.1 | 104.4 | 101.1 | 102.5 | 98.8 | ||
| 客単価 | 109.3 | 111.8 | 109.6 | 109.7 | 108.9 | 107.2 | ||
| エー・ピーカンパニー | 塚田農場等 全ブランド合計 | 売上高 | 120.4 | 125.3 | 115.8 | 116.7 | 111.8 | – |
| 客数 | 119.5 | 125.3 | 114.5 | 114.5 | 109.0 | – | ||
| 客単価 | 101.7 | 102.2 | 103.2 | 103.2 | 103.6 | – | ||
| きちりホールディングス | KICHIRI 等 | 売上高 | 111.7 | 115.5 | 112.7 | 110.2 | 113.2 | 103.7 |
| 客数 | 106.4 | 106.3 | 104.8 | 105.4 | 107.4 | 98.2 | ||
| 客単価 | 104.9 | 108.6 | 107.6 | 104.5 | 105.4 | 105.6 | ||
| グローバルダイニング | ラ・ボエム等 | 売上高 | 117.1 | 117.3 | 110.8 | 109.8 | 111.2 | 108.8 |
| 客数 | 110.7 | 110.9 | 106.1 | 103.6 | 104.0 | 101.4 | ||
| 客単価 | 105.8 | 105.8 | 104.5 | 106.0 | 107.0 | 107.3 | ||
| ゼットン | アロハテーブル 等 | 売上高 | – | – | – | 102.6 | 145.3 | – |
| 客数 | – | – | – | 104.7 | 100.2 | – | ||
| 客単価 | – | – | – | 98.0 | 145.0 | – | ||
| チムニー | はなの舞 等 | 売上高 | 126.1 | 133.2 | 122.7 | 116.3 | 112.2 | 108.8 |
| 客数 | 116.0 | 120.7 | 112.9 | 111.8 | 108.7 | 107.0 | ||
| 客単価 | 108.7 | 110.4 | 108.6 | 104.1 | 103.3 | 101.6 | ||
| テンアライド | 天狗等 | 売上高 | 112.9 | 120.9 | 114.4 | 109.8 | 108.8 | 105.9 |
| 客数 | 104.4 | 114.2 | 109.1 | 106.6 | 104.3 | 103.3 | ||
| 客単価 | 108.2 | 105.9 | 104.8 | 103.0 | 104.3 | 102.5 | ||
| ハブ | HUB | 売上高 | 106.0 | 106.4 | 117.2 | 114.5 | 98.0 | 107.5 |
| 客数 | 98.5 | 98.7 | 111.3 | 110.3 | 92.9 | 103.6 | ||
| 客単価 | 107.6 | 107.8 | 105.3 | 103.8 | 105.5 | 103.9 | ||
| ワタミ | ミライザカ等 | 売上高 | 128.3 | 135.6 | 126.6 | 125.3 | 120.2 | 113.5 |
| 客数 | 119.1 | 125.2 | 118.0 | 115.4 | 112.7 | 108.7 | ||
| 客単価 | 107.7 | 108.3 | 107.3 | 108.5 | 106.6 | 104.5 | ||
| 大庄 | 日本海庄や 等 | 売上高 | 115.6 | 122.9 | 114.3 | 111.1 | 106.8 | – |
| 客数 | 104.0 | 111.1 | 107.3 | 104.8 | 102.0 | – | ||
| 客単価 | 111.2 | 110.6 | 106.6 | 106.0 | 104.7 | – | ||
| 鳥貴族 | 鳥貴族 | 売上高 | 123.6 | 130.0 | 123.2 | 122.7 | 120.0 | 116.3 |
| 客数 | 123.3 | 127.8 | 121.4 | 121.4 | 116.9 | 114.0 | ||
| 客単価 | 100.3 | 101.7 | 101.4 | 101.1 | 102.6 | 102.0 |
カフェ（2社）既存店前年比
- 2社ともに既存店前年比で好調な推移が継続しています。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| コメダHD | コメダ珈琲店等 | 売上高 | 109.3 | 108.5 | 104.7 | 107.3 | 109.4 | 107.1 |
| 客数 | – | – | – | – | – | – | ||
| 客単価 | – | – | – | – | – | – | ||
| ドトール日レスHD | ドトール コーヒーショップ | 売上高 | 113.2 | 110.5 | 107.4 | 109.2 | 106.7 | 108.2 |
| 客数 | 104.7 | 104.5 | 103.6 | 105.2 | 102.1 | 103.9 | ||
| 客単価 | 108.1 | 105.7 | 103.7 | 103.8 | 104.5 | 104.1 |
回転寿司（4社）既存店前年比
- 前年4月は売上前年比8割台と低迷していたスシローですが、昨年夏以降は好調な推移が継続しています。
- 一方でかっぱ寿司は売上客数で前年割れ、くら寿司、魚べいは客数で前年割れとなりました。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| F&LC | スシロー | 売上高 | 130.3 | 125.4 | 117.7 | 104.0 | 119.3 | 108.1 |
| 客数 | 124.4 | 125.2 | 112.4 | 103.9 | 116.2 | 107.5 | ||
| 客単価 | 104.8 | 100.1 | 104.7 | 100.0 | 102.7 | 100.6 | ||
| カッパ・クリエイト | かっぱ寿司 | 売上高 | 101.6 | 105.2 | 101.2 | 107.4 | 104.5 | 98.3 |
| 客数 | 95.7 | 100.7 | 98.0 | 106.4 | 102.6 | 96.9 | ||
| 客単価 | 106.2 | 104.5 | 103.2 | 101.0 | 101.9 | 101.4 | ||
| くら寿司 | 無添くら寿司 等 | 売上高 | 98.6 | 102.2 | 103.2 | 106.6 | 123.0 | 103.9 |
| 客数 | 94.5 | 98.7 | 97.9 | 102.3 | 109.5 | 97.3 | ||
| 客単価 | 104.3 | 103.9 | 105.3 | 104.3 | 112.3 | 106.8 | ||
| 元気寿司 | 元気寿司・魚べい | 売上高 | 109.1 | 111.3 | 110.4 | 112.0 | 109.5 | 103.7 |
| 客数 | 99.3 | 100.9 | 99.7 | 103.6 | 103.3 | 97.6 | ||
| 客単価 | 109.9 | 110.3 | 110.7 | 108.1 | 106.0 | 106.3 |
その他（6社）既存店前年比
- 前年達成はカプリチョーザのみとなりました。
- コロナ禍の反動で前年は好調に推移していたことに加え、曜日差の影響を受けやすい業種であったと言えます。
| 企業名 | ブランド名 | 区分 | 11月 | 12月 | 2024年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 |
| WDI | カプリチョーザ等 | 売上高 | 109.7 | 108.7 | 107.8 | 114.0 | 110.0 | 106.5 |
| 客数 | 107.3 | 107.1 | 107.4 | 110.5 | 104.6 | 103.4 | ||
| 客単価 | 102.2 | 101.5 | 100.4 | 103.2 | 105.2 | 103.0 | ||
| うかい | うかい亭 等 | 売上高 | 101.2 | 101.8 | 98.3 | 102.7 | 100.8 | – |
| 客数 | – | – | – | – | – | – | ||
| 客単価 | – | – | – | – | – | – | ||
| コロワイド | CW全ブランド合計 | 売上高 | 107.4 | 109.9 | 105.7 | 106.6 | 106.6 | 99.5 |
| 客数 | 101.5 | 104.3 | 101.9 | 104.5 | 103.5 | 98.4 | ||
| 客単価 | 105.8 | 105.4 | 103.8 | 102.0 | 103.0 | 101.2 | ||
| 梅の花 | 梅の花 | 売上高 | 107.1 | 113.1 | 116.3 | 109.4 | 107.2 | – |
| 客数 | 106.2 | 112.4 | 112.5 | 107.9 | 103.9 | – | ||
| 客単価 | 100.8 | 100.6 | 103.3 | 101.3 | 103.2 | – | ||
| 物語コーポ | 焼肉きんぐ 等 | 売上高 | 112.0 | 111.4 | 109.4 | 112.5 | 111.6 | 97.7 |
| 客数 | 108.8 | 107.9 | 105.1 | 108.8 | 107.3 | 98.4 | ||
| 客単価 | 102.9 | 103.2 | 104.1 | 103.4 | 104.0 | 99.3 | ||
| 木曽路 | 木曽路 | 売上高 | 110.4 | 115.7 | 116.2 | 111.4 | 109.2 | 98.8 |
| 客数 | 102.5 | 101.4 | 109.8 | 101.2 | 93.0 | 91.1 | ||
| 客単価 | 107.7 | 114.1 | 105.8 | 110.1 | 117.4 | 108.3 |
企業別既存店前年比グラフ(13ヶ月)
既存店前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。