コンサルティング

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました。さらに皆様のお役に立てるよう、誠心誠意励んでまいります。2024年度を振り返れば原材料費や人件費の高騰、スポットワーク、M&A 、海外進出など、飲食経営 […]

2024年12月度、外食企業主要47社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2024年12月は土曜日が前年より1日少なく、また、28日の仕事納めが土曜日にかかるなど、居酒屋中心に影響が見られました。売上高では引き続き多くのチェーンが前年達 […]

外食上場10社　2024年10月期決算についてまとめております。市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。決算概況・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営 […]

＼飲食店の経営者の皆さま／経営でこんなお悩みありませんか？数字での経営判断ができていない – 財務データや売上目標に対する進捗を瞬時に確認し、経営判断の質やスピードを高めたい。データの整理ができていない – 会計、PO […]

こんなコトで悩んでいませんか？▶　経営目標実現のために、具体的な計画を作りたい▶　新規事業・新規業態に挑戦したい▶　正直、何から手をつけていいのかわかりません▶　作るのはいいがそれっきりで役に立たないこのようなお悩みを『飲食店専門、外食企業専門のコン […]

こんなコトで悩んでいませんか？▶ 業績が悪いけど、どこから手をつけていいか分からない▶ 事務作業に手間がかかりすぎるし、そもそも人手が足りない▶ 収支の分析は税理士に丸投げ状態▶ 店舗数が増えて、店舗ごとの数字が把握できない▶ 既存の仕組みがあるが、 […]

こんなコトで悩んでいませんか？▶　新規事業で飲食店を始めたいがどこから手をつけていいのかわからない▶　これまで何となく事業計画を作っていたが、自社と競合、市場環境を踏まえた戦略を検討したい▶　経営幹部がなかなか育たない▶　施策と目指す姿がリンクしてお […]

こんなコトで悩んでいませんか？▶ 経営理念と目標の実現のために、何から手をつけていいのか正直よく分からない ▶ 予算作成に時間が取れず質の低いものになっている ▶ 予算を作っても振り返りができない ▶ 今後の成長に向けて経営管理を強化したい ▶ 予算 […]

こんなコトで悩んでいませんか？▶ SNSを始めたもののパッとしない ▶ 何の効果があるのかいまいち分からない ▶ 費用を抑えて新店、新メニューの告知を行いたいけど、何から始めて良いのか分からない ▶ 折り込みやポスティング、グルメサイトの効果が見えな […]

こんなコトで悩んでいませんか？▶ 売上の悪い店舗があるけど、改善が進まない ▶ 事務作業に手間がかかりすぎるし、そもそも人手が足りない ▶ 店舗数が増えて、店舗ごとの数字が把握できない ▶ 店舗の改善は店長任せ、自分も入り込みたいが忙しくて時間が取れ […]