飲食店コンサルティングの最新ノウハウをご紹介します。
2024年8月度、外食企業主要47社の既存店前年比について業種別動向を解説します。2024年8月は台風が少なく天候に恵まれたこと、前年に対して土曜日が1日多いことなど外食にとっては好条件がありました。また、米不足、米価高騰を背景に相対的に外食の割安感 […]
第3部 スタンダードとマネジメントStandard & Management店長として成功するためには、まずは責任と職務を理解することからはじまります。次に、その責任を遂行する上でのスキル（職能）を身につける必要があります。それは、店長として […]
外食上場62社 2024年6月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益 […]
2024年7月度、外食企業主要47社の既存店前年比について業種別動向を解説します。7月の前年曜日差は土曜日と日曜日が1日ずつ少なくなっております。加えてオリンピックイヤーということもあり少なからず影響を受けた業種もありました。業種内でも集客構造、立地 […]
第2部 求められる7つのスキルManager 7 Skills店長として成功するためには、職務を遂行する上でのスキル（職能）を身につける必要があります。それは、店長としての責任と仕事の内容を理解しただけでは、その任務を全うできないということです。店長 […]
第1部 店長の責任と職務Manager 3responsibility 8jobs店長として成功するためには、店長の仕事を完全に理解し、把握するかどうかで決まります。具体的な仕事内容を理解しないまま、ただ単に一生懸命に努力する人がいますが、その方向を […]
外食上場22社 2024年5月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益 […]
2024年6月度、外食企業主要47社の既存店前年比について業種別動向を解説します。2024年6月は前年曜日差で土曜と日曜がそれぞれ1日多くなっています。そのためファミレスや居酒屋など曜日指数の波の大きな業種では好影響を受けたものと見られます。そのよう […]
本テキストは株式会社五十嵐マネジメント・サポートよりご提供をいただき、同社の許諾のもと当サイトに掲載をさせていただくものです。よって本テキストの著作権は同社に帰属するものです。またページ上の誤字脱字等のミスは原則として当社の責に負うものです。イントロ […]
外食上場10社 2024年4月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益 […]
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